2020年，一瓶330ml的进口椰子水售价14元，堪比“饮料界的爱马仕”。如今，1升装的椰子水直接杀入“9.9元”赛道，价格低于一些碳酸饮料。在一些电子商务平台上，

　　椰子水价格下调，然而椰子在不断涨价。多位业内人士和记者说，目前消费者能喝到的新鲜椰青大多来自泰国和海南。中国海关数据也显示，在2024年前7个月，中国从印度尼西亚、泰国和越南等东南亚国家进口的椰子，约占中国总体市场占有率的96.51%。

　　但这两年，受到天气特征情况、市场需求等影响，越南、印度尼西亚、泰国等产区的椰子价格持续上涨。2024年，泰国遭遇高温天气，椰子减产导致新鲜椰青价格上升，终端零售价从9.9元涨价至16.9元，而标注为产自泰国的椰子水却并未随之涨价。

　　据悉，根据大小不同，一颗新鲜椰青大约能开出220ml-360ml椰子水，平均为300ml。换言之，要制作成1L的椰子水，大约需要三颗椰青。

　　椰青和椰子水之间有巨大的价格差让我们消费者迷惑，号称配料表干净的100%椰子水，到底是不是椰子里开出来的原汁？最近，有不少消费的人在社交平台上吐槽，自己购买的号称配料表干净的100%椰子水，喝出了一股“糖精味”“玉米须味”。

　　椰子水的主要成分是水，约占94%，此外还包括天然糖分（如果糖、葡萄糖）、电解质（如钾、钠、镁）以及少量蛋白质和维生素。

　　消费者质疑的“糖精味”在配料表里不做显示，与难以鉴别添加物和椰子水本身的成分存在一定的关系。因为椰子水中本身就含有天然糖，加入一定的果糖调味，不仅难以品尝出来，甚至难以检测。

　　“玉米须味”则是还在于常温椰子水采用的是超高温瞬时灭菌工艺，高温可能会引起椰子水中原本含有的还原糖与含硫氨基酸硫发生反应，产生类似“玉米须”的气味。但这种味道并不可能影响人体健康。

　　通常来说，消费者无法鉴别椰子水成分，注册营养师、北京营养师协会理事顾中一说，“可以了解一下营养成分表，注意总碳水化合物含量，只要不过高，影响也不会太大。”

　　目前椰子水并无独立的国家标准，这也是有关产品配料表存在争议、椰子水市场混乱的主要原因。

　　广东一家椰子水生产商和记者说，椰青口感偏甜，进口价格在2万—2.5万元/吨。而很多老椰多用于深加工，但因市场扩容，很多老椰也被厂家用来生产椰子水。“一个原料是四五千（一吨），一个原料是两万多（一吨），最终的产品价格当然不一样。”

　　也正因为此，目前市场上都会存在的加工方式为：以老椰为主，降低生产所带来的成本；添加少许椰青勾调，保证口感的稳定性。

　　一位深耕椰子水多年的行业人士和记者说，基本上很多椰子水品牌原料都会同时使用椰青和老椰，有时还会混合不同产地的原料。不过，这些并不会体现在诸多椰子水品牌的配料表里，“100%椰子水”几乎成为所有品牌的最为基础的宣传口号。

　　值得注意的是，有些椰子水包装上写着“100%椰子水”，并不是意指原料，而是其产品名称。

　　央视新闻的“央视主播说三农”栏目对此做出报道，面对这样一些问题，咱们不可以因噎废食，应该探寻解决之道，让椰子水市场走上正轨。

　　对于企业而言，要树立正确的经营理念，不能只盯着价格战。相关监管部门也要及时发挥好自身的职能作用，加快推进椰子水独立国家标准的制定，明确产品的品质衡量准则、配料要求、检测的新方法，禁止“100%”误导性命名，为市场监管提供有力的依据，更要加大对市场的抽检频次和力度，严厉打击虚假标注、以次充好等违法行为。

　　近日获悉，武汉将新增一家科技馆——华中空天科技馆，选址蔡甸区后官湖湿地公园附近（新农地铁站旁），规划用地面积60610平方米。拟建设太空探索中心、航空航天馆、太空农业馆三大体验主场馆，打造火箭广场、飞机广场及太空医学康养中心，将填补武汉航空航天主题文旅产业的空白。

　　3月19日，经吉尼斯世界纪录官方认证，在武汉蔡甸永利村莲藕基地采挖的一根长达3.473米的莲藕，刷新全球最长莲藕纪录。此“藕王”为蔡甸传统九孔九节粉藕，品种为“白玉簪1号”。该莲藕由蔡甸街道永利村合作社李正旺团队培育，计划制成标本永久保存。

　　3月23日（周日）汉马开跑，地铁1、7、8号线号线所有车站出入口开启时间提前至6时10分，其他线路正常开班。赛事当天，参赛选手凭参赛服装和号码簿、志愿者凭志愿者背心和志愿者证件、工作人员凭工作人员证件可免费乘坐地铁出行。

　　3月15日，我国自主研发的大型无人运输机TP1000成功首飞。这是国内首款按照适航程序研制的载重1吨级、具备空投功能的大型无人运输机。TP1000起飞重量3.3吨，载重1000公斤，满载航程1000公里，货舱容积达7立方米，兼具长航时、大载重、低成本等特点，可满足商用和特种应用端的多样化需求。

　　根据国家发展改革委消息，新一轮成品油调价窗口于3月19日24时开启。本轮成品油调价周期内（3月5日—3月18日），国际油价弱势震荡，均价低于上轮调价周期。调整后，加满一箱50L的92号汽油将少花11元。

　　美国东部时间3月18日17时57分，美国太空探索技术公司“龙”飞船在佛罗里达州附近海域溅落。飞船上搭载着4名宇航员，这中间还包括因波音“星际客机”飞船故障而滞留国际空间站的美国宇航员威尔莫尔和威廉姆斯。至此，两位美国宇航员终于结束了超过9个月的太空“意外加班”，返回地球。

　　警方当地时间18日称，在特斯拉位于美国拉斯维加斯的一个服务中心，一名身穿黑衣服的人员向数辆特斯拉汽车开枪，还纵火焚烧汽车，至少有5辆特斯拉汽车受损。特斯拉公司创始人马斯克在社交平台X上就此发帖称，“这种程度的暴力行为是疯狂且极其错误的”。

　　当地时间3月18日，美国国家档案馆公布了美国前总统约翰·肯尼迪遇刺案长达约8万页的记录，涵盖1123份与刺杀相关的文件。但多家美国媒体表示，并不指望解密档案中会有什么真正的“猛料”。“暗杀记录审查委员会”官员认为，目前有关肯尼迪遇刺案的官方结论没有一点改变。

　　厄瓜多尔北部埃斯梅拉达斯省省会埃斯梅拉达斯市市长18日说，该省近期大雨引发山体滑坡，造成一主要输油管道破裂并致石油泄漏，泄漏造成的环境污染目前已波及近50万人。目前，多方力量正加紧开展清污工作

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