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蜕变的椰子会发生椰毒假单胞菌 哪些人不能喝椰子水
- 发布时间：2024-04-08 11:54:20
- 作者：全球供应链
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近来，喝预开口的椰子 进急诊等椰子相关论题登上热搜，但其实蜕变的椰子会发生椰毒假单胞菌，而大众关于椰毒假单胞菌知之甚少。什么是椰毒假单胞菌?该菌发生的米酵菌酸是引起严峻食物中毒和逝世的根本原因。米酵菌酸是一种小分子脂肪酸，耐热性极强，即运用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能损坏其毒性。进食后即可引起中毒，对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能发生严峻危害。现在对米酵菌酸尚无特效解毒药物，一旦中毒,病死率高达40%至100%。
1.过敏体质的人：椰子水含有椰子蛋白和椰子糖，有些人可能对这些成分过敏，引发过敏反应。
2.高钾血症患者：椰子水含有高量的钾，假如患有高钾血症的人饮用椰子水，有几率会使血液中钾含量过高，引发心脏疾病和肾脏疾病等问题。
3.糖尿病患者：椰子水尽管含有天然的糖分，但其糖分含量较高，糖尿病患者应该约束饮用椰子水。
4.胃肠道问题患者：椰子水含有果糖和葡萄糖，这些成分可能会影响胃肠道，引发胃肠道问题。
5.低血压患者：椰子水富有丰厚的电解质，假如低血压患者饮用椰子水，有几率会使血压过低，引起头晕和晕厥等问题。
假如您归于上述人群之一，或许有任何疑虑，最好先咨询医师或营养师的主张，确认是不是合适饮用椰子水。