【48812】五种素食能当肉吃
吃肉太多,会添加患慢性病的危险。但吃得太少,蛋白质摄入又会缺乏。英国《每日邮报》近日刊文引荐蛋白质含量较高的素食,协助补偿这一缺点。
花生酱:含与葡萄酒相同的成分白藜芦醇,以及单不饱满脂肪酸,能防备心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。
燕麦片:蛋白质含量略低于3%。它还一起富含锰、硒等微量元素,有降血脂效果。
椰子:富含蛋白质和膳食纤维。不过,椰子肉的饱满脂肪含量也很高,不要常常食用。▲
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