【48812】仙人掌进军食物范畴 小众食物展示微弱商场潜力
- 发布时间：2024-05-01 13:03:37
- 作者：hth体育官方网站
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近年来，跟着生活水平的进步，人们越发重视健康摄生，企业纷繁入局康养赛道。不过，商场上无论是保健食物仍是具有绿色健康特点的产品同质化竞赛严峻，在此布景下，从小众食物切入，寻觅新的经济增长点就成了企业的一大方向。
近年来，跟着新式茶饮的爆火，一些“冷门”的生果，比如黄皮、菇娘果、油柑等在茶饮范畴得以“大展拳脚”，逐步走进了顾客的视界。这也给了人们从小众生果中发掘营养价值和健康特点的创意，由此仙人掌的培育和开发也受到了人们重视。
仙人掌原产于墨西哥，在明朝才引进我国，首要散布在云南、贵州、两广区域及长江以北区域。仙人掌不仅仅具有很强的欣赏性，还具有必定的药用价值和食用价值。《陆川本草》中记载，仙人掌具有行气活血、解毒消肿及排浓生肌的成效，主治疮痛、咳嗽的病症。仙人掌茎粗大肥厚，肉质多浆，赋有丰厚的丰厚的维生素、矿物质及膳食纤维，还含有人体有必要的氨基酸和多种微量元素，在墨西哥等国家，当地的人们将其加工成罐头或酒精饮料，也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁，或是做成冰淇淋食用。
跟着仙人掌的营养价值和经济价值被进一步发掘，我国开端重视仙人掌的培育，并在延伸仙人掌工业链、价值链上“做文章”。例如，元气森林独出机杼推出仙人掌青柠口味饮料；低度酒饮品牌从减Lightly在2022年上半年推出了仙人掌风味低度酒。
除此之外，一些区域也在安身资源优势，全力开展仙人掌工业。其间，海南儋州市从墨西哥引进能够吃的仙人掌种类，进军康养商场，打造仙人掌全工业链。到2022年，儋州市仙人掌栽培培育面积达1300余亩，仙人掌种类多达30多个，触及欣赏类和食用类仙人掌。据介绍，项目投产后，估计仙人掌年产值能到达7000多万元。
儋州市为延伸仙人掌工业链，活跃建造食物工业园，将仙人掌加工成仙人掌保健酒、仙人掌饮品、仙人掌保健品、仙人掌嫩片汁，仙人掌啤酒等产品。这一些产品在北京、上海、广州、三亚、海口等一、二线城市进行出售。值得一提的是，儋州市仙人掌栽培基地还联合海南大学、天津大学、石河子大学等高校，组建了仙人掌产品研制团队，着力研制更多的仙人掌产品。
近年来，跟着生活水平的进步，人们越发重视健康摄生，企业纷繁入局康养赛道。不过，商场上无论是保健食物仍是具有绿色健康特点的产品同质化竞赛严峻，在此布景下，从小众食物切入，寻觅新的经济增长点就成了企业的一大方向。信任伴跟着花了钱的人仙人掌产品的认可度、承受度进步，仙人掌定会在食物制造业范畴迸发出微弱的生机。