2020年中国饮料行业发展现状及发展的新趋势分析
- 发布时间：2024-05-31 11:00:18
- 作者：hth体育官方网站
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饮料是供人饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按特殊的比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分量）不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。
近年来，随国民经济发展持续稳定增长、居民消费水平的不断的提高及消费结构的升级，我国饮料行业呈现出良好的增长态势。根据欧睿国际数据统计，我国饮料销售金额由2014年的4652.16亿元增长至2019年的5785.60亿元，复合增长率为4.46%。预计2020年饮料销售金额有望突破6000亿元。
我国政府格外的重视食品安全质量安全，十三五规划纲要中将食品安全提升到国家战略高度，且随着法律和法规的逐渐完备，我国基本形成了以《食品安全法》为核心的监督管理体系，明确各监管部门职责，建立食品生产经营者落实主体责任的机制，健全食品安全追溯体系。国家的格外的重视、法律和法规及监督管理体系的完善，推动了行业规范运作和高质量发展。
随着我国居民消费水平的逐步的提升和消费习惯的变化，花了钱的人饮料的需求呈现出多样化的趋势，促使我国饮料产品类别、口味日益丰富，各细致划分领域的发展状况出现较大差异。
一直以来，中国饮料市场以包装饮用水、即饮茶饮料和碳酸饮料为主，2019年三者占中国饮料销售额的比重分别为34.55%、21.12%、14.93%。经过多年的发展，果汁和能量饮料也已成为饮料行业的重要组成部分，2019年二者占中国饮料销售额的比重分别为15.60%、7.92%。
随着我国居民消费水平的提高，花了钱的人饮料的健康、功能属性需求日益提升，各细分类别饮料中，能量饮料、即饮咖啡、包装饮用水和亚洲特色饮料表现出超越行业的迅速增加，其中能量饮料在2014年至2019年期间销售额复合增长率高达15.02%，是增速最快的细分品类之一。
近年来，自动售卖机网点的铺开和互联网销售平台发展迅速，中国饮料行业明显呈现出渠道多元化发展的特征，自动售卖机和互联网销售的饮料占比有所提升，但仍以线下店面销售为主要销售经营渠道。根据欧睿国际的统计，2019年，我国各类饮料的线下店面渠道销售量占比均为90%以上。
跨国品牌历史悠远长久、市场知名度高、市场占有率相对较大，然而近几年国产品牌迅速崛起，通过差异化的产品和经营销售的策略慢慢地提高了市场占有率，驱动国内市场的增长，并引领着行业的创新潮流。如国产品牌农夫山泉在包装饮用水、茶饮料等诸多领域都获得了亮眼的表现。其他较为成功的国产品牌还包括茶饮料中的王老吉，包装饮用水中的怡宝，风味饮料中的天地壹号，能量饮料中的东鹏特饮和乐虎等。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《2020-2025年中国饮料行业未来市场发展的潜力及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。