单调而美丽。纯净水没有热量，不含任何人工成分，是使从植物到固体酱的所有物质水化合的最好方式。人没有食物还可以存活几周，但没水一周之内就会缺水而死。普通人每天需要喝6-8杯水，如果天气热或者你做运动、常出汗则需要更加多水。很多女性都避免喝水，担心喝水会让她们浮肿。实际上，大部分女性都一直处在一种脱水的状态，这对新陈代谢速度有不利影响。脱水使新陈代谢速度减慢3%，导致每六个月体重增加450克(1磅)。水对皮肤有影响，如果你对此有疑问，把葡萄和葡萄干对比一下了。英国消费者每年消耗9,9500,0000升(2,1800,0000加仑)瓶装水，尽管，消费者组织做的口味测试结果是过滤和非过滤自来水口味最好。苏打水通常比不含气体的水含有更少的细菌，因为碳酸化作用使细菌更难滋生。你如果要买水(其实打开自来水龙头就可以不要钱获得了)，务必保证物有所值。买泉水、冰河水、喷井水、苏打水、天然水字样的水，当心标签上写着纯净水、饮用水的水，这就是当地自来水经过集中加工而成的。加工水包装上的标签通常都比较误导人。百事的阿夸菲纳瓶装水的标签是大山上白雪皑皑的景色。2004年，可口可乐的新牌子达萨尼纯净瓶装水被披露，是来自于其工厂所在地肯特郡锡德卡普的自来水主要供水--泰晤士水。在花费了700,0000英磅市场炒作之后，英国所有的达萨尼水被全部撤柜，因为发现其中所含溴盐酸是合法含量的两倍，溴盐酸是一种致癌化学物质。

　　果汁/蔬菜汁水果和蔬菜汁有80%是水。2000年，美国44%水果是以果汁的形式消耗的，这一个数字还在上升，而水果生吃更少了。一杯果汁/蔬菜汁(150毫升(5液体盎司))可以抵一份水果或蔬菜，但一天喝再多也只能抵一份，因为果汁/蔬菜汁比不上新鲜水果、蔬菜的营养。水果、蔬菜被提炼成果汁/蔬菜汁时，其纤维含量降低，并且产生一种糖份，和加工糖果一样会导致龋齿，特别时如果你经常喝果汁/蔬菜汁。务必只喝新鲜果汁/蔬菜汁，不要喝浓缩果汁，不要被骗人的标签迷惑了。所有打上水果饮料、水果口味标签的饮料都不是真的。新鲜果汁富含维他命C、矿物质和植物化学物质，但是其热量也非常高。一盒200毫升(7液体盎司)的新鲜果汁含70-200卡路里热量，并且其升糖指数也很高，要小心吃糖厌糖综合症。新鲜果汁应该只含一种成分。

　　绿茶普通茶含有，但是绿茶不含，所以你可以一天喝七杯绿茶而不超过上限。绿茶是个更好的选择，因为绿茶被认为可保护*受癌症侵害，绿茶还含多酚，多酚具有抗氧化性质，可以延缓衰老。这也是怎么回事多酚是现在最时髦的美容产品成分。此外，绿茶含氨基酸苏氨酸，可以令人平静，使心情愉悦。瑞士一项研究之后发现，服用绿茶提取物的人比不服用的人所消耗的热量要多得多。似乎绿茶中所含植物化学成分类黄酮影响热量荷尔蒙去甲肾上腺素(降肾上腺素)，后者又加快脂肪氧化的速度。

　　咖啡是活跃神经系统、刺激肾上腺素产生的一种，加速心跳，通常使你觉得更清醒。直接引起血液中皮质醇含量升高(三杯咖啡可以使皮质醇持续升高2-3小时)，这使身体聚积脂肪、加速老化。为最大限度消减其影响，你应该避免把碳水化合物与咖啡同时吃。咖啡是酸性的，人们认为每天喝几杯咖啡会增加绝经后骨骼流失、关节炎和高血压的风险。哈佛医学院科学家的研究表明，每天喝两杯以上咖啡会提高女性体内雌激素含量，恶化子宫内膜异位、疼痛等状况。根据他们的研究，每天消耗500毫克(4-5杯咖啡)的女性在卵泡期(月经开始1-5天)雌激素含量比每天消耗少于100毫克(一普通杯速溶或冲泡咖啡)的女性高出70%。对大部分人而言，适当喝咖啡只有最小的副作用，但是推荐每日咖啡摄入量最多为300毫克。咖啡本身没有热量，但是加入普通牛奶和少量巧克力，一杯普通卡普契诺咖啡(400毫升(14液体盎司))立刻就变成了110卡热量加6克脂肪，而一杯普通摩卡咖啡成了290卡热量加18克脂肪。软饮料2003年，世界卫生组织对饮食业发动了一次猛烈的进攻，公布了一个科学报道，指责软饮料中的糖是儿童肥胖的原因。2003年，英国平均每人消耗111升软饮料，这其中可很多糖呢。每罐可乐含约7汤匙或13块糖，软饮料中的糖浆和玉米浆提供的热量占我们总热量的10%多。最近的研究表明气泡饮料消耗增多与食道癌发病率增加脱不了关系。过去25年来，这种罕见癌症病例在美国白人男性中增加了570%，现在英国每年有7200多人患上食道癌，30年来增加了655%。至少有40%气泡饮料是儿童消耗的，但是软饮料上瘾者有四倍的可能性每天喝的牛奶不足一杯，因此可能钙的摄入量更低，这个事实特别关系到正长身体的女孩。骨质疏松的几率部分取决于早期骨密度，女孩到18岁时骨密度生长已完成92%，但是如果她们在发育期没有摄入足够的钙，以后她们就追赶不上了。骨质疏松要过几十年才会出现，初期研究表明，喝软饮料不喝牛奶已经引起儿童骨骼问题的增加了。软饮料中的又使问题更加加剧了，因为它促进尿液把钙排出体外。喝350毫升(12液体盎司)含的软饮料会流失20毫克钙，或流失美国推荐日常营养摄入量(RDA)的2%。钙的流失，加上年轻女孩因常喝软饮料而导致钙的摄入量相比来说较低，从长久来看，会极大增加骨质疏松的风险。还会引起紧张、易怒、无法入睡、心跳加速、头痛。软饮料中的其它几种添加剂会偶尔会引起过敏反应，黄色、红素会导致哮喘、麻疹、流鼻涕，引起敏感的孩子活动亢进。

　　酒的坏处饮酒过量会引起大脑、心脏、骨髓、肠胃道、肝脏中毒，会导致多种酒精性疾病：脂肪性肝病、酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化。长期饮酒过量会增加高血压、心脏病、中风、某些癌症、死亡的几率。如果女性每天喝酒两杯以上，患乳腺癌的几率会增加。女性应该比男性喝酒更少，因为通常女性肝脏更小，胃里酒精处理的ADH酶也更少。怀孕或想要孕妇每周喝酒不能超过两单位，很多医生建议完全戒酒。个子矮、超重的女性一般更不能喝酒。有气泡的酒进入血液更快，如果你累了、心情不好、月经临近、或空腹，你会发现你的酒量受影响了。酒能让你喝醉，也能让你长胖。每克酒7卡热量，比蛋白质或碳水化合物多约3卡热量每克。125毫升(4液体盎司)葡萄酒：100卡；雪利酒或波特酒：200；350毫升(12液体盎司)啤酒：169；50毫升(1.5液体盎司)杜松子酒、兰姆酒、伏特加、威士忌：110卡。添加除水或苏打水之外的其它东西都会使热量更高：每125毫升(4液体盎司)西红柿汁添加果汁增加25卡热量，曼越橘汁添加果汁增加80卡热量；姜汁添加软饮料增加30卡热量，可乐添加软饮料增加50卡热量。一年之内，每天超过身体正常热量需求再喝两罐啤酒会导致体重增加15公斤(33磅)，每天吃饭喝一杯葡萄酒，一年下来体重会增加4.5公斤(10磅)。酒的好处健康指南表明，每天喝酒不超过2-3单位的女性不会面临重大健康威胁。1单位＝300毫升(1/2品脱)啤酒或苹果酒，1液量白酒、波特酒和雪利酒。然而现在大部分葡萄酒含12%酒精，就是说，一杯125毫升(4液体盎司)的葡萄酒有1.5单位，和一杯香槟酒一样。喝一瓶葡萄酒使你的消耗量达到近5单位，远高于推荐日常摄入量。如果你不超过限量，那么有大量证据说明温和饮酒者(相对应于过量饮酒者而言)与根本不喝酒的人相比，冠心病的比率要低得多，并且寿命更加长。这些益处似乎与多酚生物化学物质相关：类黄酮，如红葡萄酒中的反转醇以及黑啤酒中的抗氧化物质。研究表明，所有酒中的酒精可能都有好处，因为能降低凝血的纤维蛋白原的含量。但是，红葡萄酒被公认是最健康的酒饮料，因为其中含有铁，以及葡萄皮中所含的某种多酚，吃饭时喝一杯红葡萄酒被认为对血脂分析有正面影响。加州大学做了一项研究看哪种红葡萄酒含类黄酮最多，得出结论是类黄酮含量最多的是黑衣骑士，小希哈、黑比诺紧随其后，梅洛和辛芬黛红葡萄酒类黄酮含量更少，白葡萄酒比任何红葡萄酒的类黄酮含量都要低得多。葡萄酒越甜，类黄酮含量就越低，所以如果你喝酒的话，选择干红葡萄酒。

　　在东京，喝自来水没有可能，因为自来水中含太多氯了。但是我的小厨房放不下净水器，所以我在水里放一些木炭，放一罐水在冰箱里。据说木炭能吸收有害于人体健康的物质，使水的味道更甜。

　　我住的地方气候很热，所以我每天喝大约3升没有气泡的矿泉水。吃饭时我喝苏打水，但是我觉得还是没有气泡的水更加解渴。

　　付钱买品牌水就是生产商向阿拉伯卖沙的经典例子。水是这个星球上唯一还是免费的东西，但是我们却坚持去花钱买水，塑料瓶子装、有塑料瓶盖、有漂亮的标签。真蠢！

　　丈夫和我喜欢每晚睡觉之前喝杯绿茶，我不知道这是不是真的对我们有好处，但是我们决定试一试。现在我们都习惯这种味道了，而且都觉得这使我们更放松。

　　我不再喝雀巢咖啡了，因为他们在非洲的表现实在可恶。我现在喝公平贸易的咖啡，因为利润归了当地种植商而不是一些贪婪的跨国公司。

　　有时上午9:30到午餐之间，我要喝4罐减肥可乐。如果我出去玩或感觉疲惫，我会喝真正的可乐，因为我需要能量，但是大部分时候减肥可乐就行了。我知道可能自己吃进太多了，因为我还喝咖啡。但是我从早上8点工作到半夜，每周工作四天，我不知道如果不这样的话我该怎么保持清醒。其他女孩使用草本补充剂，如瓜拉那，他们说这个效果更好，但是可乐对我就够了。

　　我还是个孩子的时候，气泡饮料只有特殊场合才有，就有点像孩子的香槟，现在的孩子一直都在喝。Erin，48岁，英国

　　我经历了喝很多酒然后戒酒的过程，这都取决于我的皮肤状况和我的自我感觉，因为喝醉的感觉很好玩，但是喝酒使我的湿疹很糟糕。

　　我觉得人们更注意吃，而不太注意喝，他们没意识到这两样是相互补充的。如果你喝10瓶可乐或5杯伏特加和奎宁水，那么吃沙拉又有什么意义！

　　我所认识的每个女人喝酒都比需要的多，大部分我认识的女人，包括我自己，都把喝酒当作减轻压力的方式，见效很快，比按摩更便宜。我知道这对身体不好，但是，算了吧，我们都生活在一个完全中毒、受污染的城市，我们被废气和烟包围了，我们吃的食物满是添加剂和防腐剂。我们凭什么剥夺自己每晚喝点酒的快乐权利呢？

　　我每周喝3-4次酒，每次3杯，有时更多一些。我知道最大量是每周大约14单位，我经常过量，但是和我一般大的人很少有能做得到的。这是我们休息的一种方式，很难改变了。

　　每次月经前我就很想喝红葡萄酒，这是我唯一想喝的酒精饮料。现在我认识到它含铁，对身体好，所以我猜是我身体需要。

　　在一些城市的居民小区内，用鹅卵石铺就的健身路往往成为健身爱好者特别是老年人的钟爱。但运动医学专家却指出，老年人长时间走这

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