去年二月，针对越来越露骨低俗的椰树椰子汁广告，工商局已经介入调查。但是，多年以来，椰树牌椰子汁的销量似乎并没有因广告的拉胯而受到太大影响。说到底，还是真香。因为放眼全国市场，确实没有比椰树好喝的椰子汁了。椰树集团，顾名思义，正是靠着椰子汁饮料发家致富，打遍天下无敌手。要想知道美味椰子汁背后的秘密，我们仍旧是要回到椰子汁的原产地——海南，去看一看椰树集团的发家史。

  追根溯源，椰树可谓是国产饮料界的元老之一，它的前身始建于1941年，是位于海口的一家食品加工厂。当时处于日本侵华时期，厂址是由日本人投资建成的。背靠海南热带水果的天然优势，食品加工厂发展罐头食品出口贸易，曾在东南亚市场盛极一时。新中国建立后，广东省投资30万元在旧址上兴建了国营海口罐头厂，并于1956年竣工，继续发展罐头食品制造业。至于为什么是广东省投资海口，熟悉历史的小伙伴们可以在弹幕和评论区科普一下。

  就在这样一个时间段，一个在未来改变海口罐头厂命运的人出现了。一个18岁的年轻人进入了海口罐头厂，他就是王光兴。一年前，他才走上社会，在海口市工人文化宫任业务美工。这次在罐头厂，他也继续发挥特长，负责文艺宣传的工作，担任美工。请大家记住这位美工前辈，他就是椰树牌椰子汁鬼才设计背后的秘密，也是椰树牌椰子汁帝国的缔造者，如今，他也是椰树集团的董事长。

  不过当时呢，王光兴还只是个嫩头青。年纪轻轻的他勤奋刻苦，在海口罐头厂一干就是十几年。从美工干到文书，再一路成为团委书记。在70年代初短暂的离开之后，他又回到罐头厂。这次回归，积累了足够工作经验的王光兴开始涉足罐头食品的生产环节，作为元老级员工的他也在职务上步步高升，从车间主任一路干到政工办主任。在70年代末，王光兴又先后到海口市轻工业局、海口市饮料厂、海口市电子公司担任企业的管理职务，尤其是在海口市饮料厂担任党总支书记和厂长期间，王光兴深受启发，察觉到了饮料这一受众更广泛的发展前途。1986年，当王光兴再度回到海口罐头厂任一把手时，他已不再是那个十几岁的美工小伙了。这时的他有话语权，对罐头厂的改造也有自己的想法。

  当王光兴接手海口罐头厂时，80年代的海罐已经失去了昔日的辉煌。从建立之初到文革时期，海口罐头厂的业绩逐年增长，成为了全国最为知名的罐头厂之一，在70年代中期，海罐曾创下利税333万元的佳绩，是全省的骄傲。而随着改革开放的推进，市场经济下的海罐却水土不服，进入80年代后，海罐连年亏损，从720万元一路跌至2万元，一度濒临破产。此时的海罐面临着发展危机，是被时代淘汰，还是与时俱进，转变发展方式与经济转型，需要一个有魄力和能力的领导者。可以说，王光兴的回归，是“奉命于危难之间”，面临的形势十分严峻，挑战十分巨大。

  身为厂长的王光兴深知大厂转型第一步是要激发生产的积极性。他锐意改革海罐的内部制度，率先在国有企业中推行“破三铁”、“科技重奖”、“能人先富”和“员工持股”四项改革。“破三铁”，就是打破“铁饭碗”、“铁工资”和“铁交椅”的束缚，打破企业完全依靠按需分配的制度；“科技重奖”和“能人先富”在内部建立了良性竞争的发展环境；而“员工持股”则将个人与集体的发展利益紧密相连，作为最早建立职工认股机制的企业，海罐更加激发了员工们共同进步的积极性。这样一来，员工们个个有干劲，工厂产量迅速复苏。

  王光兴不仅在制度上改革海罐，还大大丰富了海罐的产品线，推动海罐从一个单纯的罐头厂向一个更加综合的餐饮公司转型。基于他在海口市饮料厂的经验，他大力推动果汁研发。当时，一个从70年代末就开始的椰子汁研发项目因为海罐的连年亏损而搁浅。而椰子汁的研发也是没有成功先例的空白领域。因为，椰子水和椰肉处于一个水油分离的状态，如何将二者结合成一种风味更为香醇的饮料，是摆在饮料加工行业面前的一个难题。在王光兴担任厂长后，他重启了这一研发项目，组建了4个攻坚小组，吸取经验教训，经历8个月的艰苦研发和383次试验，终于在1988年成功研制出椰树牌天然椰子汁饮料，在行业乃至全球都是首创，成功申报了３项国内外专利。椰树牌椰子汁不仅解决了长久以来困扰的水油分离问题，还不添加防腐剂，营养健康，奶乳状的形态兼具椰子水的清香和椰肉的可口。这一在海罐史上具有划时代意义的产品，一经推出，立刻好评如潮，一跃成为海罐的拳头产品。椰树牌椰子汁迅速流行，成功入选中国国宴饮料，也受到了外宾的高度评价。众多外来客商也纷纷发来订单，并邀请海罐前往东南亚、美国等地联合办厂。椰子汁帮助海罐东山再起，再现辉煌。椰树牌成为海罐旗下的主打品牌，同时推出的椰子片、椰子酱等相关这类的产品，分别获得了当年举办的首届中国食品博览会银奖，而椰树牌椰子汁更是荣获金奖。椰树牌椰子汁特殊的制作方式也在食品技术上得到了国家级肯定，一举夺得国家星火科技一等奖和国家轻工部金龙腾飞科技步奖，海罐也因此沾光，成为星火示范企业。

  从椰树牌椰子汁面世后的几年内，海罐的生产规模迅速扩大，企业利润接连翻番。90年代初，椰树在人民大会堂举行“世界首创，中国一绝”的新闻发布会，更是燃起了席卷全国的椰汁热。在90年代的海南，能进入海罐已经是一份令人称羡的工作，而椰树牌椰子汁也慢慢的变成为海南的一个新名片，多项指标在全国居首位，代表着海南饮料加工行业的标杆，在1991年正式成为中国最大的天然果汁饮料企业。1995年，被国务院确定为现代企业制度百户试点单位的海罐改制为椰树集团有限公司。此后5年，椰树集团销量持续增长，年年销售超10亿，实现了税利超亿元的辉煌成就。

  好奇的小伙伴可能要问了，那椰树牌椰子汁的包装是不是从一开始就这么硬核啊？其实还真不是。相信经历过这段时光的朋友们应该还记得，当初的椰树牌椰子汁是黑色的包装，有很常见的椰子图案装饰，美工设计也还算正常，导致后来很多抄袭的椰汁品牌也纷纷用清一色的黑色易拉罐。而后来到2004年左右的时候，由于一些小矛盾，设计团队被开除了。而负责新包装设计的正是我们美工出身的大老总王光兴先生。对自身辛勤打拼出来的椰子汁，王光兴像亲妈一样把所有优点都印在了包装上“真正用新鲜椰子肉榨汁”、“不是椰浆椰粉复原椰汁”、“坚持在海南岛用新鲜椰子肉”，这些读起来略显拗口的标语，在不同时代的包装上还不完全一样，可谓是煞费苦心。而为了让宝贝产品的这些优秀特质得以彰显，给人以强大的视觉上的冲击，泥石流设计师王光兴同志采用了黑白和红黄蓝三原色的明亮色块，嵌入不一样的颜色的黑体字，颜色都是标准色，堪称是“用Word做出来”的包装设计。但是这种用五种标准色做出来的硬核包装，还真就收获了奇效，尤其是以黄黑为主体的醒目配色，让椰树牌椰子汁的包装更加醒目，具有极强的辨识度。在当时的广告营销界，可能还真没这么硬核、还能成功风靡十几年的饮料包装。

  为了让自己的椰树牌椰子汁更吸引眼球，王光兴可谓是“不择手段”。长期以来，椰树牌椰子汁的电视广告不能离开年轻貌美、穿着暴露的美女模特，而广告词更是充满暗示。前些年，就有网友质疑“我从小喝到大”这句广告词有明显的虚假宣传和的隐喻，椰树方面却称没有多余的意思。但是翻翻旧账，多年来，椰树对于自家椰子汁美容、丰胸这些功效的虚假宣传，在平面广告和官网文章中都是铁证如山。对这些质疑，椰树集团倒是挺淡定，还曾经在集团大门口贴出了爷爷和爷爷的名言，用的同样是红黄蓝三原色的画风。“为什么有人反对画人体啊，这有什么好反对的”，“中国有的人就是少见多怪”。这些“明目张胆”的正面怒怼，的确够虎，不过还是虎不过法律的威严。2019年2月，针对椰树集团涉嫌低俗虚假宣传，工商局承认已经展开调查。不过这些年来，椰树广告里的女模特确实是衣服越穿越多了，希望早日整改，回到宣传推广的正轨上来。

  不过，纵然广告硬核、宣传低俗，毋庸置疑的是，椰树集团的产品的确是数十年如一日，保持着极高的品质。如今，椰树牌椰子汁和椰树牌火山岩矿泉水被定为中国国宴饮料，椰树历获中国饮料工业十强、海南名牌、中国名牌、国际巴拿马金奖等荣誉，产品出口到30多个国家和地区。即使在特种兵等椰汁饮料占据价格上的优势的情况下，椰树牌椰汁依然秉持着无添加的原味生产，依靠独到的专利技术与纯正风味，在国产饮料市场持续坚挺。它还是那个敢于承诺椰子汁“不用椰浆、不加香精”的椰树，依然是中国最好、最正宗的椰子汁大厂。坚持品质，整改问题，用心推广，椰树集团一定还会代表海南，继续传承中国优质饮料的荣光。