冰镇过的椰子水有幽香有冰凉，有丝丝的甜味还有热带海洋的阳光气味。在初秋喝一口，也有着动人肺腑的爽感。
咱们之前测评了10余款市面上常见的椰子水品牌，终究上线了一款百分百椰子水，朴实简略，清甜如现开。
它天然就色彩特别（想知道为啥，接着往下看），椰香、奶香也更为具有标志性，有种近乎浪漫的香甜。
爱椰人士很多，假如买椰子本椰，品控质量不是很安稳，且价格比较来说较高；但假如买高温灭菌的椰子水，风味又会有损耗。
首要归入考虑的是种类，优先选择泰国香水椰。由于椰如其名，它具有标志性的香气而且甜度也高。
其时他们发现有一种椰子椰香浓，可是甜味低；而另一种甜味足，椰香寡淡；所以便诞生了结合两者优势的香水椰。
这儿坐落入海口，海水和淡水混合灌溉构成的盐碱地，是生长香水椰的优秀土壤。
吸饱了阳光和肥料，香水椰的椰子水更是可谓瑰宝，甜度更高，而且自带缕缕奶香。
其次是保鲜工艺，由人工挑选出来的椰子，摘下来会被当即运往专业化工厂进行现场开椰。
在低温无菌的环境中急速锁鲜，选用冷灭菌而不运用高温处理，实现从树上到口中的原汁原味。
这是由于7-8月龄的年青香水椰，其含很多的很多多酚氧化酶(PPO)，在光和空气效果下，便会变成天然的粉红色。
所以你看到椰子水变色了，但这并不意味着蜕变，反而是椰子新鲜以及高纯度的标志。
年青的香水椰，不只色彩美丽，而且进口浑厚又清新，没有一点酸涩感，奶味和甜味到达非常好的平衡。
但日常厨友们的确能够终究靠色彩的污浊明澈与否，还有气味的改变，来判别椰子水是否蜕变。
前面说到的冷灭菌，就是在确保消除一切有害微⽣物的一同，最大极限保留下椰子的养分和风味。
椰子水热量很低，约是19千卡/100克，而且含糖量比绝大多数生果都低，只要3%~5%。
富含钾，每100克中的钾含量可高达200毫克以上，除此以外还有少数的钠、钙、镁。
椰子水被称为“天然电解质水”的原因也在此，它相较于一些矿物质含量低的一般饮用水，愈加有助于身体对水分的吸收。
还有一向大火的椰青美式，一份浓缩配180ml椰子水，榜首口先是咖啡的酸苦，随后是椰水的清甜，提神清新。
或许和蔬果一同榨汁做成smoothie，天然又低卡的甜味基地，能够柔软西芹、菠菜的生涩粗糙。
锅几乎是家家厨房必备，但毕竟它是消耗品，因而咱们更垂青性价比，并特地来到工厂为厨友溯源。
这次溯源直播有着麦饭石不粘锅、小奶锅、鸳鸯锅、早餐锅...百元耐造3万次，不用油还不挑炉灶～
出产这款不粘锅的厂家，有着多年外销和出口的经历，客户中不乏世界大牌，一同它也为多个国内品牌代工。
感兴趣的厨友能够将直播预定上，时刻就在9.19（下周四）晚上19:00。
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