企查查显现，牛校长品牌隶属于北京牛校长餐饮服务有限公司，注册建立时刻为2024年9月24日。王思聪旗下普思本钱经过直接对外出资的方式获得了该公司超3.5%的股份。抖音账号王校长的牛排（牛校长版）发布了多条有关牛校长的短视频，其简介也显现，牛校长品牌的开创人为王思聪。
群众点评、抖音途径显现，在北京望京商圈，有1家牛校长望京麒麟社店，这是牛校长品牌现在开出的仅有在营门店。
但红餐网注意到，此前11月，还有一家牛校长THE BOX朝外年青力中心店曾时间短开业。不过，现在该店为歇业封闭状况，截止至发稿前，红餐网屡次拨打该店在抖音团购等揭露途径发布的联系方式，一向无人接听。
产品方面，依据群众点评等途径的顾客留言，牛校长望京麒麟社店共上架了西冷牛排纯瘦、西冷牛排肥瘦、眼肉牛排三款现烤牛肉干产品，而现烤牛肉干其实便是牛排烤好后切成薯条状，用竹签插着吃。
产品的价格的范围在15.8元-196元，依据不一样的标准收取费用。抖音途径显现，牛校长望京麒麟社店的牛肉干标准分为50克、100克、200克和500克四档，单价最廉价的50克的西冷牛排纯瘦抖音团购价为15.8元；最贵的500克眼肉牛排为196元。
高品质原切牛排是该品牌的卖点。据王校长的牛排（牛校长版）等品牌账号介绍，牛校长品牌定位快餐价格吃原切牛排，选用进口牛肉，从港口直接到工厂。一起，店内广告立牌上也将原汁原味现烤现享作为亮点向顾客展现。
有餐饮业内人士剖析，王思聪开现烤牛肉干店，或许也是看上了牛肉这个大赛道的发展前景。
据博思数据陈述数据显现，从2016年至2022年，牛肉市场规划由7894.05亿元增至10684.44亿元，年均复合增长率约为5.3%。
事实上，这并不是王思聪初次进入餐饮界。揭露材料显现，此前王思聪还曾出资玉芝兰、椰小鸡、汉拿山、乐乐茶等餐饮品牌。
玉芝兰被誉为川菜界私房菜天花板，其成都店为成都首家米其林二星餐厅，除成都外，其杭州也开设了分店，而上海门店由于物业胶葛原因于本年5月正式关店，2.0门店何时开业现在暂无音讯。
椰小鸡则声称三亚尖端规划的椰子鸡连锁品牌，红餐大多个方面数据显现，到12月9日，该品牌在三亚、万宁等城市开出30多家门店。
企查查显现，王思聪旗下出资途径普思本钱大都经过直接出资的方式出资餐饮企业，其直接出资的住宿和餐饮业企业共53家，占总直接出资企业数的约1.7%。涉及到的闻名餐饮品牌包含乐乐茶、和府捞面和椰小鸡，而此前说到的汉拿山、玉芝兰现在已不在普思的直接或直接出资名单之列。
王思聪此番重出餐饮江湖，投向现烤牛肉这个赛道，未来将交出怎样的成绩单，红餐网将继续重视。
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