椰子水价格暴涨4000%曾经的“边角料”彻底火了
- 发布时间：2024-05-01 13:03:50
- 作者：新闻资讯
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近日，一种热带饮品在国内市场掀起了一股热潮，那就是椰子水。据央视财经报道，今年以来，“椰子水”相关团购订单量同比增长超300%，上线有关产品的餐饮门店数增长超368%。椰子水不仅口感清甜，还具有多种健康功效，如补充电解质、滋润皮肤、降低血压等。然而，随着消费者的疯狂追捧，椰子水的价格也水涨船高，从去年的100元1吨涨到了现在的4000元1吨，涨幅高达4000%。曾经被视为毛椰加工的边角料的椰子水，如今成为了稀缺的“黄金水”。
椰子水的原料主要来自于椰子，受到下游消费需求高涨的影响，上游原材料也出现供应紧张，价格随之水涨船高。椰子水有椰青水和毛椰水两种。椰青就是青皮椰子，一般是削皮后直接喝。毛椰是成熟的椰子，水分含量较少，通常用于椰肉的加工。据了解，海南椰子年产量约2亿个，一般作为椰青销售，满足海南省本地市场的消费需求。面对国内椰子水市场的巨大需求，一些生产企业把目光瞄向了进口的毛椰。过去，人们加工毛椰只取白色的椰肉，而现在毛椰内不多的椰子水也被收集起来，一些加工椰肉的企业也转型开始生产椰子水。
海南省文昌市某椰子水生产企业负责人符方豹表示：“2020年，我们这些椰子拿过来主要是卖椰子肉，椰子水没人要，我们要花钱请人家拿到外面处理。后来有人要了，从100元1吨，到500元1吨、600元1吨，现在差不多4000元1吨椰子水。”现在椰子水已经从毛椰加工的边角料变成重要盈利点，也使得毛椰的需求量大增。海南省文昌市椰子采购商云永悦说：“毛椰现在的价格跟去年比，涨幅在20%左右。用水的人比用肉的多。需求大于供给，所以就慢慢的出现紧张。”
为满足国内消费市场对椰子产品的需求，今年海南加大了椰子的进口，同时一些企业也开始在海外设厂，扩大椰子产业的版图。今年2月，海南洋浦口岸从泰国进口了一批鲜椰青，截至7月共进口约1200吨，椰子总体进口数量持续不断的增加。海口海关所属洋浦海关监管处副处长蒋奕峰介绍：今年1到7月海南口岸进口椰子33万吨，同比增长13.6%，货值约5.5亿元，主要从越南和印尼等国家进口。为减少物流和原材料成本，一些企业也开始着手在椰子产量更多的东南亚设厂。
椰子水价格暴涨的背后，反映了花了钱的人健康饮品的追求和需求。椰子水作为一种天然的、无添加的、营养丰富的饮品，受到了慢慢的变多人的喜爱。然而，椰子水的供应量却远远不能够满足市场的需求，导致价格飙升。这也给了一些不法商家可乘之机，有些椰子水饮料在生产的全部过程中添加了糖分、香精、防腐剂等物质，降低了椰子水的品质和功效。消费的人在选择椰子水饮品时，应该仔细查看产品的成分标签，尽可能地选择100%天然的椰子水，避免被劣质产品欺骗。返回搜狐，查看更加多