周黑鸭与泰国IMCOCO集团举办战略协作签约典礼，两边联合推出天然椰子水品牌“丫丫椰”。
材料显现，IMCOCO集团是全球头部香水椰工业服务及椰子水饮品品牌办理公司，具有完好的椰水饮品、椰子零食、椰水质料及椰果产品线。后续，IMCOCO集团将为“丫丫椰”供给质料，并供给系列新产品的研制支撑，而周黑鸭门店和途径将成为“丫丫椰”的首要出售途径。
关于此次协作，周黑鸭决心颇丰，公司创始人兼CEO周殷实表明，“周黑鸭品牌创建三十年，一直秉持着‘顾客榜首’的中心价值观，咱们一起打造‘丫丫椰’品牌，期望为消费的人供给商场上最优质的卤味和最好喝的椰子水。”
据悉，“丫丫椰”的首款产品鲜萃粉椰水，选用泰国丹嫩沙多的香水椰作为质料，使用低温鲜榨技能将椰子水的天然养分和纯粹口感完美保存，估计于2025年头正式在周黑鸭的3000多家线下门店及电子商务渠道上线。
招商证券研报指出，长期以来，我国椰子水商场增速比较缓慢。跟着2021年瑞幸咖啡的“生椰拿铁”成为爆款，“椰味”便成为饮料商场的抢手口味之一，很多企业纷繁布局，也呈现了不少新品牌，如可可满分、蔻蔻椰、椰子知道等，传统饮料品牌如娃哈哈、一致等也纷繁推出椰子水新品或产线，而椰树集团、欢喜家等传统椰汁巨子也愈加重视椰子水赛道和B端的供给需求。估计在商场规模逐渐提高的一起，竞赛也会逐渐加重。
2024年末，椰子水职业曝出负面音讯：声称百分百的椰子水遭到添加剂质疑，部分产品涉嫌配料表造假，商场对椰子水单品的认可度有所下滑。关于周黑鸭而言，此刻入局椰子水赛道是否是良机，仍有待调查。
近两年，消费趋于理性，价格比较来说较高的卤味生意愈发问做，头部企业成绩呈现不同程度下滑。
2024年前三季度，绝味食物完成盈余收入50.15亿元，同比下降10.95%；同期煌上煌营收14.52亿元，同比下降8.11%；2024年中期，周黑鸭完成盈余收入12.6亿元，同比下降10.97%。
比方绝味食物去年在湖南长沙测验售卖奶茶；煌上煌则企图经过收买展翠食物切入休闲零食赛道，但很快停止了收买。
我国食物工业剖析师朱丹蓬剖析，卤味巨子都在寻觅新的增长点，寻求可以加强与新生代顾客之间粘性的品牌或品类。比较绝味食物做奶茶、煌上煌拟收买展翠食物协作休闲食物，朱丹蓬以为周黑鸭的协作更为接地气，也更科学。
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